Maquereaux fumés à l'huile d'olive
Cette recette met en avant le goût franc du maquereau, délicatement fumé au bois de hêtre pour une signature boisée. Les filets sont conservés dans une huile d'olive vierge extra qui apporte l'onctuosité nécessaire pour équilibrer la force du fumage. Riche en saveurs, ce poisson à la texture fondante est idéal sur un pain de seigle beurré ou pour agrémenter vos plats. C'est une dégustation authentique qui revisite le poisson bleu avec finesse et simplicité.
La conserve doit être stockée dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière pour conserver toutes ses propriétés gustatives avant l'ouverture. Une fois ouverte, il est nécessaire de garder la conserve au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et de veiller à consommer les filets dans les 48 heures pour profiter pleinement de la qualité du fumage et de la fraîcheur du poisson.
Ingrédients :
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Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Énergie 1151 KJ / 277 Kcal
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Matières grasses 15.4g
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dont acides gras saturés 3.44g
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Glucides 0.3g
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dont sucres 0g
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Protéines 25g
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Sel 1.27g
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Conserver dans un endroit frais et sec.
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Après ouverture, conserver entre 0°C et +4°C et consommer dans les 48h.