La mer comme vous ne l’avez jamais goûtée

Chez Pirate Cannerie, la qualité commence bien avant la mise en boîte. Elle naît en mer, dans le choix rigoureux des pêcheurs, des zones de capture et des méthodes de travail que nous soutenons. Chaque produit que nous préparons est le résultat d’un engagement clair : privilégier des ressources locales, durables et issues de partenariats responsables.

Nous sélectionnons exclusivement des poissons et fruits de mer provenant de pêcheries françaises et européennes reconnues pour leurs pratiques vertueuses. Les captures sont réalisées dans le respect des saisons, des quotas et des écosystèmes, afin de préserver la richesse maritime qui fait la force de notre terroir côtier.

Une fois débarqués, les produits rejoignent notre atelier où ils sont travaillés à la main, selon un savoir-faire artisanal qui garantit fraîcheur, finesse et authenticité. Aucun ingrédient superflu : seulement des matières premières de haute qualité, sourcées auprès de producteurs et d’agriculteurs engagés, pour accompagner nos recettes.

Transparence, traçabilité et respect du vivant sont au cœur de notre démarche.

Lorsque vous ouvrez une conserve Pirate Cannerie, vous savez exactement d’où elle vient — et pourquoi elle a du goût.