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Atelier Fumage - Initiation

Prix normal 55,00 €
Prix à l'unité par
Taxes incluses.

Découvrez les techniques ancestrales du fumage de poisson lors de cet atelier de 3 heures animé par notre équipe. Vous apprendrez à préparer, saler et fumer votre poisson, et repartirez avec vos préparations à déguster chez vous. Petit-déjeuner d'accueil et dégustation compris. Groupe de 10 personnes maximum. À apporter : un tablier, un tupperware pour ramener vos préparations.
  • emballage recyclable
  • faible en sel
  • Paraben free
  • No additives

Ingrédients :

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g
  • Prix au kilogramme:
  • Poids:
  • poids net égoutté:
  • Conserver dans un endroit frais et sec.
  • Après ouverture, conserver entre 0°C et +4°C et consommer dans les 48h.
Pirate ce sont de vrais filets de poissons déjà cuisinés dans vos placards, prêts à sortir pour l’apéro, un dîner ou un pic nic.

L’authenticité au cœur de chaque boîte

  • Zéro produits chimiques

    Aucun additif, colorant ou conservateur ajouté. Juste du poisson, de l’huile ou de la saumure, et le goût authentique de la mer.

  • Espèces locales

    Nous sélectionnons uniquement des espèces locales, pêchées sur nos côtes, pour garantir un approvisionnement de proximité et soutenir la pêche régionale.

  • Pêche durable et responsable

    Nos poissons proviennent de pêcheries certifiées, respectueuses des ressources marines et des saisons de pêche. Chaque boîte soutient une pêche raisonnée et la préservation des océans.

  • Fraîcheur préservée

    Mis en conserve directement après la pêche pour garantir une fraîcheur optimale et un goût intact, sans congélation préalable.
  • ★★★★★
    Produit délicieux : filets fondants, belle texture et huile parfumée. Idéal sur une tartine ou en salade. Emballage soigné.+ Goût authentique · Texture tendre · Conforme à la photo
    Claire P.
  • ★★★★
    Parfait équilibre entre saveur et caractère : le piment est présent sans être trop agressif. Bon rapport qualité/prix.+ Épices bien dosées · Bonne conservation · Idéal en tapas
    Thomas L.
  • ★★★★★
    Coup de cœur ! Variété excellente, chaque tartinable a sa personnalité. Idéal pour offrir ou pour un brunch gourmand.+ Variété · Présentation soignée · Parfait en cadeau
    Marion G.

Des questions moussaillon ?

Nous y répondons !

  • Nos poissons sont issus de pêches locales et durables, réalisées principalement sur les côtes françaises (ou régionales selon ton cas). Nous privilégions des espèces locales pour garantir fraîcheur, traçabilité et respect des ressources marines.

  • Non. Nos conserves sont 100 % naturelles : du poisson, un peu de sel, parfois de l’huile ou des aromates, et c’est tout. La mise en conserve permet une conservation longue sans ajout d’additifs.

  • Grâce au procédé de stérilisation, nos conserves se conservent plusieurs années sans perdre leurs qualités gustatives. Il suffit de les stocker dans un endroit sec et tempéré, à l’abri de la lumière.

  • Pas du tout. La conserve préserve les qualités nutritionnelles et gustatives du poisson. Les oméga-3, protéines et minéraux restent intacts, et les saveurs se concentrent naturellement au fil du temps.

  • Oui, toutes nos boîtes métalliques sont 100 % recyclables. Nous travaillons avec des fournisseurs engagés pour réduire notre impact environnemental, de la pêche jusqu’à l’emballage.