Ingrédients
Pas de fromage fondant ni de viande grasse ici ! Ce ne sont pas des nachos ordinaires ! Plongez plutôt dans une création inspirée des nachos, respectant les règles d'assemblage, mais avec une saveur relevée. Idéal pour les moments où « frigo vide, pas la peine de faire les courses », car il s'agit simplement de vos condiments préférés.
Technique
Égouttez le sébaste, réservez-le. Rincez et effilochez les feuilles de coriandre. Disposez des crackers, arrosez de chips de piment, ajoutez une cuillerée de gelée pour la douceur, ajoutez des morceaux de sébaste à la fourchette, ajoutez des légumes marinés et couronnez le tout de coriandre. Ce mélange de saveurs acidulées offre une touche nacho, plus légère et plus saine. Parfait pour un en-cas de midi, à déguster de préférence debout, car qui a le temps de s'asseoir de toute façon ?